随着时代的发展和市场的变化，厨房可不再是独立于外的一隅空间，一种讲求家庭感和生活感的餐厨一体化厨房设计模式正日渐流行。厨房餐厨一体设计实际上有多种呈现方式，无论是大户型还是小户型，无论是开放式、半开放式亦或是封闭式，都可以通过设计和布局来实现餐厨一体化设计。

今天和大家来聊聊，什么是餐厨一体化？餐厨一体化的优点以及布局设计要点！

01

餐厨一体化设计的优点

01.户型适用性强

无论大小户型，都可以这么设计餐厨一体化。小户型可以节约空间，大户型能把空间规划地更和谐统一。

特别是小户型，本身面积已经很小，还要用再把餐厅和厨房隔开，这样不管做饭还是吃饭都会感到很压抑。把墙面打通，就能极大提高空间的利用率。

02.空间利用率高

厨房与餐厅的功能重合，流程衔接一致，将两个区域合二为一，可以减少浪费，大大提高空间的利用率，释放出更多的面积，供其他功能区使用。

03.提升下厨效率

餐厨一体化设计，增加餐桌作为操作台面，使用空间更加宽敞；做好的饭菜直接端上桌，行为动线有效缩短，节省时间，提升下厨效率。

04.烹饪更有乐趣

传统的独立性厨房，空间过于狭窄，往往只能容下一个人。餐厨一体的设计，有充足的空间让家人坐在餐桌边聊天和帮忙，增加空间的互动性，让烹饪时光更有乐趣。

开放式的社交性，可以提升家居氛围，增进家人之间的情感交流，逐渐成为年轻人最爱的厨房设计之一。

05.夏天做菜再也不用蒸桑拿 

经常下厨的人都清楚，夏天在厨房做菜那是一个痛苦，汗出得跟水似的，可能有的童鞋会单独在厨房装空调，现在在这样的开放式厨房，这个再也不是问题啦，客厅空调一开，所有的人都很清凉了。

06.动线规划更加合理 

传统餐厨设计的动线：做好菜→端出厨房→端到餐厅→吃饭。

餐厨一体化的动线：做好菜→转身就能端到餐厅→吃饭。

餐桌和厨房连在一起，像摘菜、洗菜、摆盘这些活儿都可以在餐桌上完成，做好了饭菜也直接上桌，妥妥的省出一个灶台的空间。

02

餐厨一体化设计布局

01.餐厨并列型

餐厨并列是最常见的布局，餐桌与橱柜并列相对，空间形成一个比较规则的平面，连贯性强，二者结合紧密构成整体。这种布局适合空间不是很大，或厨房呈”一”字型家庭。

02.餐厨环抱型

大户型可以将餐厅与厨房按照统一的空间来规划，餐桌摆在厨房的中间，四周是操作台，洗→切→炒→上菜在同一空间完成，生活动线短而方便。

小户型的厨房橱柜呈L型或U字型，餐桌放在被橱柜半包围的空间里，相互依赖又各自独立。这种形式的餐厨一体化与开放式相融合，整体看上去更加整洁，功能区划分明显，空间利用更加完善。

03.吧台共享型

家中家庭成员不多，且不需要经常招待客人，一个与橱柜台面相连的吧台便足以满足日常需求，将备餐区或延伸部分作为用餐区，省去餐桌，可以留出更多的可利用区域，个性又时尚。

04.岛台餐桌型

岛台＋餐桌设计，是一种比较适合大户型的餐厨一体化设计，往往用于U型或者I型布局的厨房。在中心位置做一个岛台，岛台的一侧设置餐桌，备餐就餐一体，操作更加舒适。

加入岛台的厨房，功能区更加完善，收纳功能更强，但是相应的更占空间，面积有限的厨房还需慎重考虑。

03

餐厨一体化设计注意

1.考虑活动空间及安全问题，餐桌与橱柜灶台之间至少留1.2m的距离；

2.如果餐桌两边都放座椅，考虑椅子移动所占的空间，距离要在1.2m的基础上，再增加0.45-0.6m。

3.开放式的厨房建议使用集成灶+排气扇或新风系统。就功能而言，新风系统优于排气扇；就换气而言，两者皆可！

餐厨一体式，功能性兼具实用性，可以打造出妙趣横生与舒适和谐共存的空间，有着非比寻常的创造力，让人能够充分体味到生活的舒适与乐趣。

餐厨一体虽然优点颇多，但并非适合所有的家庭，设计过程中还需根据房型结构、生活习惯以及日常需求等，重新整合规划，让家散发出独特的光彩，保持居住的舒适度。

04

餐厨一体化案例图

下面是一些餐厨一体化案例图，希望能给你的设计来点灵感。

本文来源： 公众号/@水性科天、@米兰设计之旅